简介欢迎阅读本文，小生在这里为您解答以上问题。如何制作农家豆酱。很多人不知道如何制作农家大酱。现在我们就来看看吧！欢迎阅读本文，小生在这里为您解答以上问题。如何制作农家豆酱。很多人不知道如何制作农家大酱。现在我们就来看看吧！

1、材料：黄豆、辣椒、油、姜、豆腐、冰糖、盐、生抽、酱油、洋葱。

2、黄豆提前洗净，浸泡一晚。第二天早上把它们全部洗干净，放进电饭锅里煮三个小时，然后煮五六个小时。

3.用菜刀将辣椒和洋葱切丁，姜切末。

4.锅中倒入油，加入姜末炒香，然后加入洋葱丁。

5.不断翻炒至辣椒软嫩。

6.加入豆豉和黄豆，翻炒均匀。将煮黄豆的黄豆水倒入锅中，迅速盖住黄豆。

7、小火翻炒，加入酱油、生抽、冰糖，煮约20分钟。大火捞出汁，将锅翻过来，防止烧底。将其从锅中取出，放在盘子上，稍稍冷却，黄豆酱就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。