简介现在天气开始变暖，您可能正在计划烧烤。但说实话—— 您可能已经有一段时间没有使用烤架了。考虑到去年夏天多雨、暴风雨，你的烧烤……现在天气开始变暖，你可能正在计划烧烤。但说实话—— 您可能已经有一段时间没有使用烤架了。鉴于去年夏天的降雨和暴风雨，您的烤架可能已经过时，或者至少已经几个月没有使用了。

在开始烧烤之前，重要的是要准备好烤架并彻底清洁，以确保其处于最佳状态并符合卫生标准。为了帮助您为烧烤季节做好准备，您需要执行以下七件事来清洁和准备烧烤架。

1. 加热板并烧掉残留物

如果您有一段时间没有使用烤架，或者自上次使用后没有清洁过它，则需要先将烤架加热到最高温度。高温会烧掉粘在烤盘上的所有油脂、粘稠物或食物，以便在进行下一步时更容易去除。保持高温约15-20 分钟，然后关闭并冷却。

2. 清洁烤架

在烤肉完全冷却并且烤盘摸起来舒适之前，用刷子或刮刀彻底擦洗烤架格栅，以去除粘在上面的食物和油脂。首先加热烤架将有助于去除大部分油脂，使您更容易去除污垢。

完成此操作后，从烤架上取下烤盘并用温肥皂水清洁。执行此操作之前，请务必检查制造商的说明，但大多数类型的烤架和材料都可以通过这种方式清洁。让烤盘完全风干或用软布擦拭干净，然后再将其放回原位- 但不要等到下一步之后。

3.深度清洁内部

卸下并清洁烤架板后，您需要彻底清洁烤架内部。您不必一直这样做，但如果您有一段时间没有使用烤架，建议您这样做，这样您就可以清除上一季的食物、污垢、灰烬和残留物。

首先，您需要取出内部组件，例如燃烧器，以便清除积聚在烤架底部的污垢。清洁燃烧器时，动作要轻柔，以免损坏它们，但用温肥皂水清洗就可以了。或者，您可以在网上或五金店找到专门的烤架和烤架清洁剂。

清洁燃烧器并清除烤架上的碎屑后，用刷子擦洗所有东西，以去除污渍和粘在上面的食物。如果您的烤架有滴水盘，请在清洁前将其拆下并清空。完成此操作后，您可以在更换顶部烤架之前重新安装所有内部组件。

4. 检查燃油软管并进行泄漏测试

如果您有木炭或电烤架，则可以跳过此步骤，但如果使用燃气烤架，则需要检查燃油软管并执行泄漏测试。首先，检查您的油箱中是否有足够的汽油，这样您就不必在大家到达之前20 分钟就用完汽油而匆忙出门。然后，检查燃气软管和其他软管是否有划痕、孔洞、刺穿等。如果发现软管有任何损坏，则需要更换它。

如果您长时间未使用燃气烤架，建议您在室外通风良好的空间进行泄漏测试。虽然我们认为自己是T3 的烧烤专家，但我们建议您查看Char-Broil 的说明，了解如何检查烤架是否泄漏。

5. 检查是否有损坏迹象

与检查燃油软管是否损坏类似，您还应该检查整个烤架，看看是否存在任何可能影响其性能和安全的问题。这包括燃烧器、煎锅、盖子、把手、轮子、储物架等。

6.擦拭外部

清洁内部并检查烤架后，您可以擦拭外部。烤架的外部可能会很脏，因此请用湿布仔细擦洗。如果有任何顽固污渍，请使用每个人最喜欢的清洁方法，即肥皂水，将其去除。用干净的毛巾擦干烤架，以防止水渍并保持烤架闪闪发光。

7. 首次使用前加热并调味烤架

现在您的烤架已经干净并可以使用了，建议您加热并调味烤架，为下一次烧烤做好准备。为了防止食物粘连并确保味道鲜美，请在纸巾上加入少量油，然后在烤架上擦拭。就这样！